طريقة عمل الفاهيتا فراخ

يعد طبق الفاهيتا من الأطباق المكسيكية التي انتشرت بشكل كبير في أمريكا وبعد ذلك بدأت أن تنتشر في جميع دول العالم، كما تعد من الأطباق التي تحتاج إلى الكثير من المكونات حتي تقوم بها، ومن خلال مقالنا سوف نعرض ما هي طريقة عمل الفاهيتا بالفراخ.

طريقة عمل الفاهيتا فراخ

من خلال الفقرة التالية سوف نعرض ما هي طريقة عمل الفاهيتا بالفراخ فيما يلي:

المكونات:

• نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
• نصف كيلو من صدور الفراخ الفيليه والمقطعة إلى شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
• ملعقتان صغيرتان من الكمون.
• ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناعمة.
• ملعقتان صغيرتان من البصل المجفف.
• ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح.
• حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى شرائح.
• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• أولا قم بتحضير تتبيله الفاهيتا من خلال وضع الكزبرة والكمون والشطة المجروشة والبابريكا والبصل المجفف والثوم المهروس في وعاء ونقوم بتقليبه جيدا.
• ثم نضيف اليهم عصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والبقدونس ثم نتابع التقليب حتي يتم خلط جميع المكونات مع بعضها.
• بعد ذلك قم بإضافة الفراخ ونقلبهم جيدا حتى تغطي التتبيله تماما ثم غطي الوعاء من خلال ورق النايلون و قم بإدخاله في الثلاجة الى ليلة كاملة.
• قم بوضع مقلاة واسعة على النار ثم نضيف فيها القليل من الزيت الزيتون وأيضا شرائح الفراخ المتبلة، وبعد ذلك نقلب باستمرار حتى تنضج الفراخ تماما.
• ثم قم بوضع شرائح البصل في مقلاة أخرى مع المتبقي من زيت الزيتون ويقلب حتى يذبل.
• قم بإضافة الفلفل الأحمر والأخضر الحلو ثم تابع التقليب حتى يلين قليلا ثم نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود ثم تابع التقليب.
• في وعاء قم بتقديم الفاهيتا ثم ضع مزيج من الخضروات وأيضا الدجاج وقلبيه جيدا.
• ممكن ان تقلب الفاهيتا بجانب الصلصة المكسيكية او خبز الفينو او الأرز او عيش التورتيلا.

ما هي مكونات الفاهيتا الفراخ

يوجد بعض المكونات التي يجب أن تتوفر حتى تقوم بعمل الفاهيتا الفراخ وسوف نعرض ما هي المكونات من خلال الفقرة التالية:

• قطعتين صدور دجاج بدون جلد أو عظم.
• ملح.
• ملعقتين كبيرتين زيت نباتي.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح طولية.
• ثلاث حبات فلفل من مختلف الألوان مقطعة إلى شرائح طولية.

مكونات تتبيله فاهيتا الفراخ

• اثنين ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
• فص ثوم مفروم
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
• نصف ملعقة صغيرة شطة
• ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة

للتقديم

• من ثماني إلي اثني عشر خبز تورتيلا.
• كريمة حامضة.
• خس مقطع الى شرائح.

لقد وضحنا من خلال مقالنا هي طريقة عمل الفاهيتا، وأيضا المكونات التي يجب ان تتوفر حتي تستطيع ان تقوم بتقديم طبق فاهيتا شهي ورائع، كما أنها تعد واحدة من اشهر الاكلات في المكسيك.