بالخطوات.. طريقة عمل شربات الحلويات
أن الشربات هي جزء لا يتجزأ من الحلويات الشرقية فهو شيء أساسي فهي تضيف إلى الحلويات مذاق رائع ومميز، فكثير من الأشخاص يبحثون عن طريقة جيدة للقيام بعمل شربات للحلويات دون أن يخرب أو يفسد بشكل سريع، فمن خلال هذا المقال سنعرض لكم بعض الطرق التي يمكنك من خلال القيام بعمل شربات الحلويات بشكل سهل وبسيط.
طريقة عمل شربات الحلويات
فيما يلي سنعرض لكم طريقة عمل شربات الحلويات بأكثر من طريقة:
1- مكونات شربات الحلويات
نوفر لكم الآن أبرز مكونات عمل شربات الحلويات:
- كوب ونصف سكر لكل كوب ماء
- نصف ليمونة
2- طريقة تحضير شربات الحلويات
نهتم فيما يلي بتقديم طريقة تحضير شربات الحلويات:
- ضيفي السكر للماء البارد وابتعد عن الماء الفاتر أو الدافئ تمامًا حتى لا ينتج عنهما حبوب سكر تؤدى إلى تلف الحلوى.
- قومي بتقليب الماء والسكر قبل وضعهم على النار، واحضري فرشاة مطبخ و بلليها بالماء البارد، وامسح الوعاء من فوق مستوى الشربات.
- ضعى الوعاء على النار، واضبطيه على نار هادئة
- عندما تحصلي على القوام المناسب قومي بعصر الليمون عليه واتركيه حتى يغلي.
طريقة عمل قطر الحلويات
أما الآن فسنقدم لكم الطريقة التي يتم بها عمل قطر الحلويات:
1- مكونات عمل قطر الحلويات
من خلال هذا العنوان سنعرض لكم مكونات عمل القطر الخاص بالحلويات:
- 1 كيلو سكر ناعم الحبيبات
- 1/2 كيلو ماء
- 100 جم عسل جلوكوز
- عصير 1/2 ليمونة كبيرة
- كيس فانيلا بودر
2- خطوات تحضير قطر الحلويات
- نضع السكر و الماء و عسل الجلوكوز في الحلة و نقلب على خفيف و نضعه على النار و لا نقلبه.
- عندما يبدأ في الغليان نقلب على خفيف و نضيف عصير الليمون و نتركه على نار اقل من المتوسطة ١٠ دقائق ثم نضيف الفانيلا و نتركه دقيقة و نغلق النار.
- نتركه يبرد تماما و نضعه في برطمان زجاج نظيف جاف و نغلق على البرطمان و نحتفظ به في مكان جاف.
كيفية عمل شربات الحلويات
الآن نعرض لكم مجموعة من المكونات والخطوات التي يتم على أساسها عمل شربات الحلويات:
1- مكونات شربات الحلويات
من خلال هذا العنوان سنعرض لكم مكونات عمل الشربات الخاص بالحلويات:
- 2 كوب سكر
- كوب وربع ماء
- عصير نصف ليمونه كبيره
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيره زيت ذره للمعان
2- خطوات تحضير شربات الحلويات
من خلال الخطوات القادمة سنعرض لكم طريقة عمل الشربات الخاص بالحلويات، بالخطوات:
- 2 كوب سكر ناعم
- واحد كوب وربع ماء
- في حلة على النار قم بوضع السكر عليه الماء، ثم اتركيه حتي يغلي على نار هادئة جداً وتلك الخطوة ضرورية، في مقلاة على النار ضعي ملعقتين من السكر ونقلب على نار هادئة حتى يتكرمل السكر إلى اللون البني الفاتح، مع الحرص على عدم حق السكر.
- بعد مرحلة الكرملة فوراً نضيف عليه حوالى ربع كوب ماء ساخن وتقلب بشكل سريع حتى يتفكك السكر ثم يضاف إلى الشربات على النار ثم نضيف الليمون والزيت ونقلب حتى تختلط المكونات جميعها ويترك حتى يصل إلى القوام المناسب.
يعد الشربات او القطر واحدة من أهم الأمور في الحلويات الشرقية فهي التي تضيف إلى الحلويات مذاق وطعم شهي للغاية، فمن خلال هذا المقال قد قمنا بعرض لكم بعض الطرق التي يمكنك من خلالهم القيام بعمل قطر او شربات في المنزل بشكل سهل وسريع دون تكاليف كثيرة.
